冬虫夏草要炖多久才好?很多人喜欢煲汤的时候放入一些虫草，这样不但可以使汤味道更加的鲜美，而且还能起到滋补养生的作用。那么在那曲冬虫夏草煲汤的时候要炖多久?

  冬虫夏草要炖多久才好?

  那曲冬虫夏草属滋补名药，虽然是阴阳兼补、性平力缓，但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量。

若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象，暂停食用后这些现象会消失。

  此外，在服用冬虫夏草期间，要少食辛辣的食物，还要避免与萝卜、绿豆一起食用，女性服用还应避开月经期。冬虫夏草的炖煮时间不宜过长，最好不要超过2个小时，一般1小时左右最好，炖时虫草可以在中途下锅，且宜采用“文火”慢炖，火力不要过大、过猛;

  若为求肉质酥软，可先炖一段时间内，之后再下虫草。虫草炖汤一般在餐前饮用。作为菌类，虫草本身属于素食，需要搭配荤性食材。炖冬虫夏草时，宜用砂锅、瓷锅或玻璃锅，不要用铁锅和铝锅。

  另外，荤性食材的原料也要高档，营养师建议用量不要过多。朋友们在服用冬虫夏草的时候，要视个人身体状况，虫草每天服用量0.5～5克即可。

炖汤时所加的肉和水不宜太多，一次吃不完可分2-3次吃完，尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”。